Bovio Barolo

Il  Barolo di Cantina Bovio è un grande rosso piemontese che nasce nel cuore della denominazione più prestigiosa delle Langhe. Da uve Nebbiolo in purezza coltivate nelle colline di La Morra, si esprime con una forza aristocratica e una complessità profonda, tipica del re dei vini. All’olfatto si apre con note di ciliegia sotto spirito, rosa appassita, liquirizia e cuoio. In bocca è strutturato, con tannini austeri ma perfettamente integrati, grande freschezza e una lunghissima persistenza. Un vino da meditazione, ma anche perfetto per celebrare un’occasione speciale o per accompagnare un pasto importante.

💡 Perché sceglierlo Barolo classico da vigne di La Morra

🌄 Invecchiato in botte grande per eleganza e finezza Profilo complesso, profondo e longevo Ideale anche per la cantina: ottimo potenziale d’evoluzione

🕰️ Prodotto da una storica cantina di tradizione familiare

🍴 Pairing consigliati

Brasato di manzo al Barolo 🥩

Tagliolini al tartufo bianco Agnolotti del plin al fondo bruno

Filetto di cervo con salsa al vino rosso Castelmagno o formaggi erborinati stagionati

📊 Dati tecnici

Denominazione: Barolo DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 14,5% vol

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere + bottiglia

Temperatura di servizio: 18°C

Zona di produzione: La Morra (CN), Piemonte Produttore: Cantina Bovio è un grande rosso piemontese che nasce nel cuore della denominazione più prestigiosa delle Langhe. Da uve Nebbiolo in purezza coltivate nelle colline di La Morra, si esprime con una forza aristocratica e una complessità profonda, tipica del re dei vini.

All’olfatto si apre con note di ciliegia sotto spirito, rosa appassita, liquirizia e cuoio. In bocca è strutturato, con tannini austeri ma perfettamente integrati, grande freschezza e una lunghissima persistenza.

Un vino da meditazione, ma anche perfetto per celebrare un’occasione speciale o per accompagnare un pasto importante.

💡 Perché sceglierlo

• Barolo classico da vigne di La Morra 🌄

• Invecchiato in botte grande per eleganza e finezza

• Profilo complesso, profondo e longevo

• Ideale anche per la cantina: ottimo potenziale d’evoluzione 🕰️

• Prodotto da una storica cantina di tradizione familiare

🍴 Pairing consigliati

• Brasato di manzo al Barolo 🥩

• Tagliolini al tartufo bianco

• Agnolotti del plin al fondo bruno

• Filetto di cervo con salsa al vino rosso

• Castelmagno o formaggi erborinati stagionati

📊 Dati tecnici

• Denominazione: Barolo DOCG

• Vitigno: 100% Nebbiolo

• Formato: 750 ml

• Gradazione alcolica: 14,5% vol

• Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere + bottiglia

• Temperatura di servizio: 18°C

• Zona di produzione: La Morra (CN), Piemonte

• Produttore: Cantina Bovio