Le Vedute Franciacorta Satèn

📝 Le Vedute – Franciacorta Satèn DOCG

Denominazione: Franciacorta DOCG
Produttore: Le Vedute
Zona di produzione: Franciacorta, Brescia (Lombardia, Italia)
Vitigno: 100% Chardonnay
Altitudine vigneti: 200–300 m s.l.m.
Esposizione: Sud / Sud-Est
Suolo: Morenico-calcareo di origine glaciale

🏭 Vinificazione e Affinamento

Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Parte del vino affina in barrique per alcune settimane per acquisire maggiore complessità.
Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con 36 mesi di affinamento sui lieviti.
Dosaggio finale Brut Satèn, con pressione inferiore a 5 atmosfere per una spuma più cremosa e fine.

🍷 Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.

• Profumo: Raffinato e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, nocciola tostata e delicata vaniglia.

• Gusto: Morbido, cremoso e vellutato; perlage fine e persistente, acidità equilibrata e finale minerale elegante.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Ideale come aperitivo raffinato o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, carni bianche, risotti e formaggi a pasta molle.

🌡️ Temperatura di Servizio

8–10 °C

🕰️ Potenziale di Invecchiamento

5–6 anni

📦 Formato

Bottiglia 0,75 L