Majerla Riserva Dorigati

📝 Dorigati – “Majerla” Teroldego Rotaliano Riserva DOC

Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC Riserva
Produttore: Cantina Dorigati
Zona di produzione: Piana Rotaliana, Mezzocorona (Trentino, Italia)
Vitigno: 100% Teroldego
Altitudine vigneti: 220–250 m s.l.m.
Esposizione: Sud / Sud-Ovest
Suolo: Alluvionale, ricco di ghiaia e sabbia, con ottimo drenaggio

🏭 Vinificazione e Affinamento

Vendemmia manuale con accurata selezione delle uve.
Fermentazione in acciaio inox con macerazione sulle bucce per circa 10–12 giorni a temperatura controllata.
Affinamento di 24 mesi in botti di rovere e successivo riposo in bottiglia per almeno 6 mesi prima della commercializzazione.

🍷 Note di Degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.

• Profumo: Complesso e avvolgente, con sentori di amarena, mora, prugna matura, vaniglia, spezie dolci e note balsamiche.

• Gusto: Strutturato e armonico, con tannini vellutati, ottima freschezza e lunga persistenza. Il finale è elegante, con ritorni fruttati e speziati.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Ideale con carni rosse alla griglia, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti tipici trentini e arrosti importanti.

🌡️ Temperatura di Servizio

18 °C

🕰️ Potenziale di Invecchiamento

10–12 anni

📦 Formato

Bottiglia 0,75 L