Monchiero Carbone Roero Riserva Printi

Il Roero Riserva “Printi” rappresenta il vertice qualitativo della produzione Monchiero Carbone. Selezione di Nebbiolo in purezza proveniente dal vigneto storico “Printi”, vinificato e affinato con cura per ottenere un vino profondo, strutturato e capace di un lungo invecchiamento.

Alla vista si presenta con un rosso granato intenso. Al naso emergono note complesse di ciliegia matura, viole appassite, liquirizia, cacao e spezie dolci. In bocca è avvolgente, con tannini decisi ma eleganti, grande equilibrio e persistenza.

Un Roero che può competere con i grandi Barolo, mantenendo uno stile più morbido e accessibile.

💡 Perché sceglierlo

• Vino di punta della cantina Monchiero Carbone

• Nebbiolo in purezza da vigna storica “Printi”

• Affinato in legno per oltre 24 mesi

• Adatto all’invecchiamento, ma già appagante

• Ideale per occasioni speciali o da collezione

🍴 Pairing consigliati

• Brasato al Barolo

• Tagliata di manzo con funghi porcini

• Agnolotti del plin al sugo d’arrosto

• Formaggi stagionati (es. Castelmagno, Parmigiano 36 mesi)

• Selvaggina al forno

📊 Dati tecnici

• Denominazione: Roero Riserva DOCG

• Vitigno: 100% Nebbiolo

• Formato: 750 ml

• Gradazione alcolica: 14–14.5% vol

• Affinamento: 24 mesi in botti grandi e barrique, più bottiglia

• Temperatura di servizio: 18°C

• Zona di produzione: Vigneto Printi, Canale (CN), Piemonte

• Produttore: Monchiero Carbone