Riesling Doc Tenute Del Garda

📝 Tenute del Garda – Riesling

Denominazione: Garda DOC
Produttore: Tenute del Garda
Zona di produzione: Desenzano del Garda (Brescia, Lombardia, Italia)
Vitigno: 100% Riesling Renano
Altitudine vigneti: 100–200 m s.l.m.
Esposizione: Sud / Sud-Ovest
Suolo: Morenico-calcareo con componenti sabbiose e argillose

🏭 Vinificazione e Affinamento

Vendemmia manuale nella prima decade di settembre.
Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare aromi e freschezza.
Affinamento sui lieviti fini per alcuni mesi in acciaio, seguito da un breve periodo di maturazione in bottiglia prima della messa in commercio.

🍷 Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.

• Profumo: Fine e complesso, con note di agrumi, pesca bianca, fiori di campo e una delicata sfumatura minerale.

• Gusto: Fresco e sapido, con acidità vivace e grande equilibrio; finale elegante e persistente, con tipico accenno idrocarburico del vitigno.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Ideale con piatti di pesce, crostacei, antipasti delicati, sushi, risotti alle verdure e carni bianche. Perfetto anche come aperitivo elegante.

🌡️ Temperatura di Servizio

8–10 °C

🕰️ Potenziale di Invecchiamento

5–7 anni

📦 Formato

Bottiglia 0,75 L