San Cristoforo Franciacorta Brut

📝 San Cristoforo – Franciacorta Brut DOCG

Denominazione: Franciacorta DOCG
Produttore: San Cristoforo
Zona di produzione: Franciacorta, Erbusco (Brescia, Lombardia, Italia)
Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Altitudine vigneti: 200–300 m s.l.m.
Esposizione: Sud / Sud-Est
Suolo: Morenico-calcareo con depositi glaciali e sabbie fini

🏭 Vinificazione e Affinamento

Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi.
Dosaggio finale Brut, per un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità.

🍷 Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e perlage fine e persistente.

• Profumo: Elegante e complesso, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e crosta di pane.

• Gusto: Fresco, equilibrato e cremoso; ottima acidità e finale pulito e minerale.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Perfetto come aperitivo e ideale per accompagnare antipasti di pesce, crostacei, sushi, carni bianche e primi piatti leggeri. Ottimo anche con formaggi freschi.

🌡️ Temperatura di Servizio

6–8 °C

🕰️ Potenziale di Invecchiamento

3–5 anni

📦 Formato

Bottiglia 0,75 L